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Dark kitchen: dietro le quinte del food delivery

Quando ordiniamo un pasto a domicilio, il processo per noi è molto semplice: apriamo la app, digitiamo e paghiamo il piatto scelto, e quando il rider arriva qualche minuto dopo siamo già pronti per la cena. Come è giusto, poco ci interessiamo di quello che succede dietro le quinte del servizio. Eppure, il settore del […]

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