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Il food delivery antispreco: il progetto “Ristorante solidale” targato JustEat

Secondo il Rapporto 2018 dell’Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market, gli italiani butterebbero via ogni mese circa 3 chili di cibo a testa. Ogni anno, inoltre, secondo la FIPE, i ristoranti getterebbero nei cassonetti 185mila tonnellate di cibo commestibile. Uno spreco totale che vale circa lo 0,6% del PIL, quando potrebbe aiutare milioni di persone […]

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